晚清时期，北京城里有座酒馆叫东兴楼，楼中有个店小二善破各种谜语，因此招来了众多喜欢制谜征射的谜友光顾。
这一天，店里来了两位客人，他们在一张桌子边坐好后，甲对殷勤招呼的店小二说：“我俩要的酒不一样，‘绿肥红瘦’。”乙则取下头上戴的瓜皮小帽，顺手递给他。
不用再问，就这一言一行，店小二便明白了。原来他俩各出了一个“落帽格”谜，其格式规定谜底字数在三个字以上，而且必须将第一字摒除后正好扣合谜面，好像脱去头上帽子。店小二根据客人乙的动作提示，扣出谜底是竹叶青、花雕两种酒名，摒除“竹”字后，“叶青花雕”（雕与凋同音）恰能扣合“绿肥红瘦”。结果两位谜客如愿以偿，并同店小二结为朋友。